Cupcake Lemon Curd

11 Mai

J’ai vu plein de recettes de Cupcake sur les blogs, vraiment réussis et appétissants. Perso j’ai un problème avec les photos: quel que soit le réglage et la lumière essayée la photo reste un peu floue… mais bon j’suis fière quand même de mes petits gateaux au citron, crème au citron. Goûtés et validés par mes collègues (ça a même presque failli redonner le sourire à mon chef )!

Cupcake Citron

Cupcake Citron

Pour la recette c’est simple & rapide:

Du Lemon Curd (en remplaçant le pamplemousse par 3 citrons non traités ici)

Le Gâteau au yaourt:

  • 1 pot de Yaourt
  • 3 œufs
  • ½ pot de lait
  • ½ pot de jus de citron
  • 1 zeste de citron
  • ½ pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure

Mélanger le yaourt avec le sucre, puis avec le reste des ingrédients

Cuisson : environ 25 minutes

Bon j’espère que ça mettra un peu de soleil dans votre journée pluvieuse, en plein mois de Mai c’est dur dur!

5 Réponses pour “Cupcake Lemon Curd”

  1. eygel 12 mai 2010 à 6 h 26 min #

    Il est super mignon!! Mais j’aime pas trop les gâteaux au citron et ce genre de truc. Mais je goute quand même! enfin, si c’était possible je gouterais!!!

    Et pour les photos, j’ai eu le même problème l’autre soir pour prendre la cuajada en photo, j’avais tout bien sauf que c’était flou, alors que les photos prises 10 secondes avant par mon homme étaient impec’ mais vu qu’il les a prises à l’arrache elles sont quand même moins jolies… ^^’

  2. poucinette 12 mai 2010 à 7 h 41 min #

    C0UC0U !!!!!!!!!!!!!!!!! du mercredi !!!!!!!!!!!!!!

    B0n cupcake !!!!!!!!!!!!!!!!! b0nne j0urnée !!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Boucledor 12 mai 2010 à 14 h 22 min #

    moi je trouve que ça a l’air trop trop bon!
    (ma recette de gâteau au ya est néanmoins plus simple, pas de lait et tjs parfait!)

  4. clemence 1 juin 2010 à 12 h 01 min #

    miammmmm, au lemon curd !

  5. Mathilde 29 août 2010 à 23 h 20 min #

    Il est très mignon ce cupcake, et avec du lemon curd, je ne peut qu’aimer :)

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