Terrine de thon à la tomate
9 Juil
Et voici la recette PETIT BUDGET du jour (qui est également appelée la recette FOND DE PLACARD)
Ingrédients:
- 1 petite boite de tomate pelées
- 1 boite de thon
- 3 petites tomates grappe fraiches
- 5 feuille de basilic
- 2g d’Agar-Agar
- 1 cuillère à soupe d’huile d’Olive
Mixer la boite de tomates avec les tomates, et faire chauffer en diluant l’agar-agar. Emietter le thon, mélanger et ajouter sel – poivre – huile d’Olive – Feuilles de basilic ciselées
Mettre le tout dans une petite terrine, laisser prendre au moins 2h au frais
Le verdict:
- C’est frais, bon point pour un jour de grosse chaleur
- La consistance n’est pas tout à fait celle d’une terrine, ça s’émiette un peu trop, peut-être qu’une présentation en ramequins individuels serait mieux
En bref: frais et pas cher! Si on enlève la cuillère d’huile c’est aussi très léger, bien plus qu’un traditionnel gateau de poisson. A servir avec du pain de campagne grillé.
Et puis c’est meilleur qu’une boite de thon nature ;-)
très sympa avec les grosses chaleur , bien frais cela doit être délicieux
bonne journée
Je viens de le faire, ça m’a donné trop envie!
Mais je ne maitrise pas beaucoup l’agar agar encore, donc on verra. Le problème c’est que ça va faire just pour ce soir à manger :/
M’y suis prise un peu tard… je te dirai quand même ce que ça a donné!
quelle bonne idée:)bisous!
à tester car cette fraicheur me donne envie ;o)
bisou
sag
jolie recette fraicheur….hummmmmmmmmm! bisousssssssssssss
C’était carrément trop bon, mais dis vois, 2gr d’agar-agar, ça fait combien en quantité? ^^’ je ne sais pas comment ‘peser’ 2gr donc je ne sais pas du tout combien il faut en mettre.
Je t’ai attribué un petit prix symbolique sur mon blog ;)
tu pourras jeter un œil!