Boulgour échalotes et tomates concassées
13 Oct
Allez ça faisait longtemps… voilà une nouvelle petite variante du boulgour!
Ingrédients:
– 1 grand verre de boulgour
– 1 échalotte
– 2 tomates
– 1 feuille de laurier
– Séloplante (du sel parfumé aux plantes)
Couper l’échalote finement, et la faire revenir dans de l’huile d’olive. Quand elle devient transparente ajouter le verre de Boulgour et laisser revenir quelques minutes. Ajouter ensuite 2 verres 1/2 d’eau, une feuille de laurier et du Séloplante (il faut pas mal saler quand même).
5 minutes avant la fin de la cuisson (cuisson = à peu près 20 minutes) ajouter les 2 tomates émondées, épépinnées et concassées. (pour celà tremper les tomates quelques instants dans l’eau bouillante, enlever ensuite la peau, enlever les pépins et les couper en petits cubes)
C’est prêt!
tiens ça fait longtps que je nen ai pas fait non plus!!
bisou
sag
une variante qui me plait bien! bises!
j’adore le bolghour !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :) bises miss !!!!!!!!!!!!!!!!!! belle recette !!!!! beau dimanche !!!!!!! :)
Un plat simple et bon!
Je viens de voir que tu avais mis mon blog dans tes favoris, c’est super sympa et je vais de suite faire de même pour toi, bisous :)