Purée façon Tartiflette
22 Nov
J’ai eu envie de faire cette recette après avoir vue la purée gratinée au Maroilles de Mathilde
J’ai été voir une copine qui vit à Annecy le week-end du 11 Novembre, et on s’est arrêtées dans une ferme pour acheter du fromage. J’ai pris de l’abondance, de la tomme et un reblochon entier (donc il faut faire des recettes AVEC fromage!!)
Voici donc le résultat de tout ça: la purée façon tartiflette!
Faire une purée de pommes de terre en laissant des morceaux, lier avec un gros morceau de beurre.
Dresser dans un cercle la purée sur un mélange d’oignons & lardons rissolés. Ajouter un (gros) morceau de reblochon.
Mettre au four 15-20 minutes. Démouler, et admirer!!
C’était très bon, parfait pour un plat de Novembre: chaud, gourmand, réconfortant… et moins copieux qu’une vraie tartiflette car les proportions restent mesurées ;-)
excellent pour nous réchauffer un peu..et très belle présentation
hummmmm du fromage qui coule
oh la la quel régal
bonne soirée
rooooo quel plat que j’adorerais!!
bisou
sag
huuuuuuum ça donne bien envie!
(et donc, ils passent bien au four, les cercles?)