Atelier Culinaire (Partie 3)
2 Avr
Après la dégustation, place à la balade digestive! Et c’est parti pour la minute culturelle:
A l’origine, Jean- Antoine Menier, fondateur des chocolats Menier, décide d’installer son activité dans le moulin de Noisiel. A partir de 1865, il est réactualisé : c’est le premier bâtiment industriel au monde à être doté d’une structure de façade métallique porteuse.
A début du 20e siècle, la chocolaterie s’agrandit et fait appel à l’architecte Stephen Sauvestre, premier collaborateur de la Tour Eiffel, pour construire la « Cathédrale ». Elle est l’un des tout premiers bâtiments en béton armé
Voilà pour le tour du propriétaire!
Pour ceux que ça intéresse: Tous les ans, la visite du siège social de Noisiel en Seine-et-Marne (77) est possible durant la journée du patrimoine au mois de Septembre. Mais en dehors de cette journée il n’y a pas de visites possibles (sauf pour les chanceux, comme nous).
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