La pissaladière de Papy (mon ex-colocataire, pas mon grand-père)

20 Avr

Allez, voici en exclusivité la recette en images de Papy qui s’est lancé dans la cuisine. Une recette simple et efficace, qu’il conseille à toutes les personnes qui se lancent, et notamment vous: les hommes ;-)

Je précise que maintenant, Papy fait beaucoup plus complexe également comme cuisine, ça c’est pour les ceintures blanches/jaunes. Mais la simplicité a toujours du bon en cuisine.

Ingrédients

– 1 Rouleau de pâte brisée (j’ai vu aussi des recettes avec de la pâte à pain, à essayer)
– 1Kg d’oignons
– Huile d’olive
– 7 filets d’anchois
– Origan
– Sel, Poivre

1. Couper les oignons très fins au robot; faire cuire 30min à feu doux

2. étaler la pâte brisée sur une plaque et la piquer

3. étaler les oignons sur la pâte, et ajouter de l'origan séché ET les filets d'anchois

4. Faire cuire une vingtaine de minutes th.7. Cest prêt!

Pensez à ouvrir la fenêtre si vous restez dans la cuisine, le temps le permet et ça vous évitera d’avoir des vêtements au parfum oignon (c’est bien pour les chips, moins pour les tshirts).

A déguster au soleil, avec un verre de vin bien frais. Et de la crème solaire. Et des lunettes de soleil. Et une petite brise d’été, et des tongs… bon j’arrête je me fais du mal là.

3 Réponses pour “La pissaladière de Papy (mon ex-colocataire, pas mon grand-père)”

  1. christèle 20 avril 2011 à 14 h 58 min #

    hummmmmmm une pissaladière j’en raffole
    bon mercredi

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  2. sagweste 20 avril 2011 à 21 h 27 min #

    moi je mets plus d’anchois mais bon j’adore ça lol
    bisou
    sag

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  3. lolo 21 avril 2011 à 5 h 43 min #

    et ben elle devait être bien bonne! bisous

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