Tomates grappes et artichaut, parmesan, huile d’Olive et sel à la truffe.

25 Août

Vite fait bien fait un petit tapas pour accueillir les invités : une salade de tomates gappes et d’artichaut !

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LA RECETTE

Ingrédients:

–  Tomates grappes (ou tomates cerises)
–  Coeurs d’artichaut cuits
–  Huile d’Olive (2 CS)
–  1 CS de parmesan rapé
–  Sel à la truffe blanche (Olivier & Co) , poivre

Je lave les tomates grappes, je coupe les coeurs d’artichaut, je mélange les 2 et j’assaisonne avec le parmesan rapé et le sel à la truffe blanche. Facile non ?

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Ca sonne j’ouvre à mon invité ! Il reste surement un peu de rosé d’oncle Michou* pour l’apéro non ?

*Oncle Michou est le grand oncle d’un ami, qui nous a loué sa maison cet été. La fameuse maison en Provence. Et figurez-vous qu’il est d’une fratrie de 18 enfants, vous en connaissez beaucoup des familles aussi nombreuses ? Incredible!

5 Réponses pour “Tomates grappes et artichaut, parmesan, huile d’Olive et sel à la truffe.”

  1. barbara 25 août 2011 à 9 h 18 min #

    on a fait découvrir cet été les artichauts frais à notre petit garçon (3 ans), il connaissait déjà les fonds surgelés mais là il s’est éclaté aussi avec les feuilles !

    sympa le tapas, ça met en appétit

    • admin 25 août 2011 à 12 h 45 min #

      j’adorais en manger aussi quand j’étais petite, c’est rigolo et on peut y mettre les doigts !

  2. eve 25 août 2011 à 12 h 40 min #

    mui ça donne bien envie!

  3. christèle 25 août 2011 à 15 h 50 min #

    j’arrive à 19 h pour manger tes tapas avec toi
    bisous

  4. Fanny 28 août 2011 à 12 h 05 min #

    Bonjour ! Je viens de découvrir ton blog qui regorge de bonnes recettes ! Tout donne envie ! J’ai moi aussi un blog de cuisine, je t’invite à y faire un tour !

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