CAP de cuisine : épreuve écrite de la Mairie de Paris
22 Sep
Bonjour à tous,
J’ai reçu 2 messages de candidats aux cours de CAP de cuisine de la mairie de Paris qui me demandent des détails sur l’épreuve écrite de sélection qui a lieu Mardi 27 Septembre
Amis candidats voici donc les grandes lignes de cette épreuve et ce qu’il faut savoir pour ce test écrit (15-20 minutes) :
– Réviser les conversions :
pour les gens habitués aux maths ça passe tout seul mais avec le stress mieux vaut s’entraîner un peu avant !
– Connaitre les instruments de cuisine : distinguer une écumoire d’une louche ou d’un presse purée (là aussi ça passe tout seul si on a l’habitude de cuisiner)
– Réviser un peu les AOC : quelles sont les AOC les plus fameuses …
– Connaitre quelques notions d’hygiène de base : se laver les mains en arrivant en cuisine par exemple.
ATTENTION à l’aspect administratif :
– Si vous avez 5 minutes de retard la porte sera fermée !
– Ayez tous les papiers demandés (attestation d’assurance & co, voir la convocation)
– Prévoyez votre chéquier, pour les admis l’inscription se fait tout de suite
Bonne chance à tous & à toute !
merci moi c’est lundi !
Bonjour Fred ! alors pris, pas pris ?
Nouvelles questions par rapport à l’année dernière ?
Merci !
Merci beaucoup !
Pour moi c’est demain et je file faire mes photos d’identités pour le dossier :)
Bonjour,
Auriez vous des informations plus récente sur ce test ?
Merci beaucoup d’avance!
Non, je l’ai passé il y a longtemps maintenant !