Boulgour au coeur de bouillon Maggi champignon & surimi

30 Oct

J’ai reproposé cette semaine une recette au coeur de bouillon thaï, parfum que je trouve assez sympa pour la cuisine rapide mais des 3 parfums que j’avais eu lors de mon passage à l’atelier Maggi (Thaï, Ail & persil et Champignon) c’est vraiment champignon qui m’a le plus plu.

Voici donc une idée de recette simple pour laquelle ce coeur de bouillon se marie très bien :

Ingrédients pour 2:
– 1 verre de Boulgour / 2 verres d’eau
– 1 petit oignon
– 1 coeur de bouillon Maggi saveur champignon
– persil
– 4 bâtonnets de surimi
– huile d’Olive

Couper l’oignon en petit dés. Les faires revenir à l’huile d’olive. Ajouter le boulgour et faite revenir les grains jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides (c’est le même principe que pour le riz pilaf). Ajouter les 2 verres d’eau, couvrez et laisser cuire 20 minutes (bien surveiller, rajouter de l’eau si le boulgour accroche). En fin de cuisson ajouter un coeur de bouillon Champignon et mélanger bien. Ne pas saler le boulgour, le bouillon s’en charge !

Dans les assiettes, ajouter un peu de persil et les bâtonnets de surimi découpés en rondelles, c’est prêt !

J’espère que vous avez passé un bon week-end, et bon courage à ceux qui comme moi, travaille demain. Bonne semaine !

2 Réponses pour “Boulgour au coeur de bouillon Maggi champignon & surimi”

  1. Eygel 31 octobre 2011 à 0 h 04 min #

    J’ai cours demain (pour une raison inconnue), je te soutiens donc !
    ça à l’air sympa ces cœurs de bouillon ! tu posteras aussi sur celui à l’ail et au persil ?
    Et en fait, pourquoi tu as préféré celui aux champignons ? ^^ ça m’intéresse !!

  2. lavoinette 1 novembre 2011 à 8 h 59 min #

    Une jolie petite recette,je viens de parcourir ton blog et pas mal de choses qui font envie!
    A bientot,je note ton blog dans ma liste sur mon blog…bises

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