Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois.

20 Nov

Je vais participer prochainement à une opération avec Boursin, et à cette occasion j’ai reçu 6 pots de Boursin cuisine, soit un de chaque variété : Boursin cuisine light, Boursin cuisine au Roquefort, Boursin cuisine Ail & Fines herbes, Boursin cuisine 3 poivres, Boursin cuisine Curry Thaï et Boursin cuisine Echalotes & Ciboulettes.

La date limite d’utilisation étant à mi-Décembre, et en l’absence de famille nombreuse à domicile : il faut trouver des idées de recettes avec du Boursin cuisine pour tous les manger d’ici là !

Voici la présentation que la marque en fait (à tester ces temps-ci donc!) : Présentés en pot de 25 cl, les 6 références Boursin Cuisine permettent toutes les improvisations, se marient avec tous les produits et acceptent tous les modes de cuisson : la poêle, le four et le micro-ondes. Boursin Cuisine s’incorpore à chaud en fin de cuisson ou s’utilise a froid dans les préparations.

Première recette test : le Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois. Très simple et assez rapide.

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LA RECETTE : SAUMON AU BOURSIN CURRY THAI

Ingrédients pour 2:

– 1/2 pot de Boursin Cuisine
–  7 ou 8 petites pommes de terre type Charlotte
– 1 petite boite de petits pois
– 1 pavé de Saumon surgelé ( ou 2 si vous avez de l’appétit)
– persil surgelé

Cuire les pommes de terre à l’anglaise (20 minutes à l’eau bouillante salée). Mettre le pavé de saumon surgelé au four  (environ 15min th 5-6).
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Mélanger avec des petits pois et réchauffer au micro-onde.
Faire fondre 1/2 pot de Boursin cuisine Curry Thaï à la casserole à feu doux.
Mettre 1/2 pavé de saumon sur le mélange de légumes et recouvrir de sauce.

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La réalisation est donc rapide, temps record pour la sauce : il suffit de réchauffer le produit. La texture est agréable, épaisse mais pas collante. Le goût de curry est très prononcé, et un peu relevé, plutôt épicé.

Verdict : comme dépannage en cuisine rapide le produit remplit très bien sa mission. En d’autre terme : je n’en servirais pas à des invités mais pour la cuisine familiale de tout les jours c’est un produit super.

Apparence: 8/10

Consistance: 9/10

Gôut: 6,5/10
(Curry n’est pas mon préféré, je préfère échalote et ciboulette par exemple)

Note finale: 7,8/10

Très bon Dimanche à tous ! (pour moi c’est direction Cinéma pour aller voir Intouchable, si j’arrive à réveiller Mister qui a bien aimé la recette de ce midi et qui est partie heureux et repus… faire la sieste !)

6 Réponses pour “Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois.”

  1. virginie 20 novembre 2011 à 23 h 23 min #

    pas mal, en effet. Jamais essayé, vais tenter …

  2. lou 21 novembre 2011 à 21 h 42 min #

    un trés bon petit plat !

  3. sagweste 21 novembre 2011 à 22 h 13 min #

    j’adore leurs produits mais je ne connais que 3 parfums: échalote, boursin cuisine ail et fines herbes light (ou pas) et 3 poivres.
    biosu
    sag

  4. lavoinette 22 novembre 2011 à 4 h 50 min #

    une tres belle recette;j’aime bien aussi les boursin cuisine.
    Je gouterai bien ta joli sauce qui a l’air de si bien nappé….hummm.bises

  5. christèle 22 novembre 2011 à 8 h 45 min #

    j’arrive pour midi prepare moi le même repas
    bisous

  6. poupougnette 27 novembre 2011 à 12 h 15 min #

    Super sympa ce mélange! J’aime beaucoup, même si je ne connaissais pas le boursin curry thaï!! Bon dimanche. bises

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