Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois.
20 Nov
Je vais participer prochainement à une opération avec Boursin, et à cette occasion j’ai reçu 6 pots de Boursin cuisine, soit un de chaque variété : Boursin cuisine light, Boursin cuisine au Roquefort, Boursin cuisine Ail & Fines herbes, Boursin cuisine 3 poivres, Boursin cuisine Curry Thaï et Boursin cuisine Echalotes & Ciboulettes.
La date limite d’utilisation étant à mi-Décembre, et en l’absence de famille nombreuse à domicile : il faut trouver des idées de recettes avec du Boursin cuisine pour tous les manger d’ici là !
Voici la présentation que la marque en fait (à tester ces temps-ci donc!) : Présentés en pot de 25 cl, les 6 références Boursin Cuisine permettent toutes les improvisations, se marient avec tous les produits et acceptent tous les modes de cuisson : la poêle, le four et le micro-ondes. Boursin Cuisine s’incorpore à chaud en fin de cuisson ou s’utilise a froid dans les préparations.
Première recette test : le Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois. Très simple et assez rapide.
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LA RECETTE : SAUMON AU BOURSIN CURRY THAI
Ingrédients pour 2:
– 1/2 pot de Boursin Cuisine
– 7 ou 8 petites pommes de terre type Charlotte
– 1 petite boite de petits pois
– 1 pavé de Saumon surgelé ( ou 2 si vous avez de l’appétit)
– persil surgelé
Cuire les pommes de terre à l’anglaise (20 minutes à l’eau bouillante salée). Mettre le pavé de saumon surgelé au four (environ 15min th 5-6).
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Mélanger avec des petits pois et réchauffer au micro-onde.
Faire fondre 1/2 pot de Boursin cuisine Curry Thaï à la casserole à feu doux.
Mettre 1/2 pavé de saumon sur le mélange de légumes et recouvrir de sauce.
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La réalisation est donc rapide, temps record pour la sauce : il suffit de réchauffer le produit. La texture est agréable, épaisse mais pas collante. Le goût de curry est très prononcé, et un peu relevé, plutôt épicé.
Verdict : comme dépannage en cuisine rapide le produit remplit très bien sa mission. En d’autre terme : je n’en servirais pas à des invités mais pour la cuisine familiale de tout les jours c’est un produit super.
Apparence: 8/10
Consistance: 9/10
Gôut: 6,5/10
(Curry n’est pas mon préféré, je préfère échalote et ciboulette par exemple)
Note finale: 7,8/10
Très bon Dimanche à tous ! (pour moi c’est direction Cinéma pour aller voir Intouchable, si j’arrive à réveiller Mister qui a bien aimé la recette de ce midi et qui est partie heureux et repus… faire la sieste !)
pas mal, en effet. Jamais essayé, vais tenter …
un trés bon petit plat !
j’adore leurs produits mais je ne connais que 3 parfums: échalote, boursin cuisine ail et fines herbes light (ou pas) et 3 poivres.
biosu
sag
une tres belle recette;j’aime bien aussi les boursin cuisine.
Je gouterai bien ta joli sauce qui a l’air de si bien nappé….hummm.bises
j’arrive pour midi prepare moi le même repas
bisous
Super sympa ce mélange! J’aime beaucoup, même si je ne connaissais pas le boursin curry thaï!! Bon dimanche. bises