Gratin de brocolis au Boursin cuisine 3 poivres

Une recette pour utiliser le dernier pot de Boursin Cuisine qu’il me reste des 6 que j’ai reçus :

Je le gardais pour servir de sauce à une viande… mais je n’achète que peu de viande et jamais de steak, alors pour l’utiliser avant sa date de péremption le 29/12 voici une idée :

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LA RECETTE : GRATIN DE BROCOLIS AU BOURSIN CUISINE 3 POIVRES

Ingrédients:

– 1 brocolis
– 5 oeufs
– 25cl de lait
– 3 cuillères à soupe de Boursin Cuisine 3 poivres
– Huile d’Olive
– Sel, poivre

Découper les sommités du brocolis et les faire cuire  à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres (ou, à défaut de cuit vapeur, dans de l’eau bouillante salée).

Graisser un plat à gratin avec de l’huile d’Olive, saler & poivrer puis ajouter les sommités de brocolis coupées en 2 dans la largeur

Mélanger les oeufs, le lait et le Boursin cuisine 3 poivres, saler. Verser sur les brocolis, et saupoudrer de gruyère rapé.

Faire cuire environ 30 minutes à th 7, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que l’odeur envahisse votre cuisine (en général quand l’odeur est prononcée le plat est cuit, comme pour les gâteaux !)

Et voilà le tour est joué ! Pour retrouver ma participation au concours Boursin Cuisine c’est ici.

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Et sinon en ce moment je commence à réfléchir sérieusement au réveillon du nouvel an : Over-Mister et moi sommes en charge des petits fours salés et j’aimerais proposer des choses qui changent un peu ! Notre désormais traditionnel Google doc de brainstorming a été ouvert pour noter et partager nos idées (oui nous sommes un couple de geeks) et la soirée approche à grands pas !