Bouillon de légumes, plein de vitamines n°2

11 Jan

Quoi de plus sain qu’un bon bouillon de légumes ? Quoi ? c’est un peu triste ?

Ajouterez-y quelques raviolis et un peu de persil et je suis sûre que plus personne ne fera la tête à table ! A moins que vous n’ayez un adolescent à table, non branché asie, car si c’est le cas il se laissera peut-être amadouer par le look du plat :

Enfin en même temps il faut bien s’y attendre quand on fait un enfant, forcément il grandit et ensuite on se retrouve avec un ado à table qui si ça se trouve n’aime même pas les endives au jambon (OMG je croise les doigts pour que ça ne m’arrive pas !)

Ingrédients:
– 3 carottes
– 12 petites pommes de terre
– 1 poireau
– 1 oignon
– 2 feuilles de laurier
– du gros sel

Le principe est simple et bien connu de tous, sauf des adeptes des soupes en briques qui n’ont jamais fait de la soupe eux-même (les ados par exemple, oh les nuls…) ! Eplucher les légumes, les couper en gros morceaux, faire cuire 1/2 heure dans de l’eau salée :

Et pour ceux qui veulent une soupe : il faut sortir le mixeur !

5 Réponses pour “Bouillon de légumes, plein de vitamines n°2”

  1. Boucle d'or 11 janvier 2012 à 11 h 52 min #

    Tu es quand même capable de me faire saliver à 10h50 ce matin…

  2. christèle 11 janvier 2012 à 16 h 31 min #

    un bouillon maison rien de plus meilleur
    bisous

  3. lavoinette 11 janvier 2012 à 21 h 20 min #

    alors ca j’aime beaucoup…juste du bouillon pour moi!!humm..bizzz

  4. Jenny 9 mars 2012 à 19 h 10 min #

    Hum un régal rien que la photo !

  5. mistinguette 22 décembre 2015 à 18 h 49 min #

    en passant , le bouillon de légumes traditionnel c’est sans pommes de terre ;)
    avec pdt c’est un potage de légumes ;)
    mais il est sûr qu’ainsi c’est plus gourmand !

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