Pâtes fraîches, crème à l’ail confit et au cheddar, poireaux.

29 Avr

Recette de pate fraiche crème à l'ail confit et au cheddar, poireaux.

Ahhh les week-ends prolongés ! Ce serait presque un avant goût des vacances si on avait la chance d’apercevoir un peu plus le soleil, mais c’est déjà un vrai plaisir. Enfin un mois on l’on arrête un peu de courir, d’être pressés… De mon côté j’ai pris TOUS les ponts cette année, 2 ans qu’on ne les avaient plus vus, il faut fêter ça ! J’ai donc décrété que pendant les ponts, on se fait plaisir, et le budget des courses s’en est quelque peu ressenti, surtout quand on fait le plein de légumes chez Naturalia, qu’on achète les pâtes fraîches à 9€ le kilo … je vous l’ai dit on ne se refuse rien en Mai ! C’est parti pour du gourmand et du bio SVP avec cette recette de pâtes fraîches :

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LA RECETTE

Ingrédients pour 2 :
– 250g de pâtes fraîches
– 2 petits poireaux
– 4 gousses d’ail confit
– 20g de cheddar (à peu près)
– 10 cl de lait
– 10 cl de crème

Laver et couper les poireaux, les faire revenir dans un peu de matière grasse. Laisser cuire les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient fondants, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.

Mixer les gousses d’ail avec le lait. Ajouter aux poireaux cuits. Faites cuire les pâtes fraîches. Ajouter le cheddar à la sauce, puis la crème fraîche. Saler. Mélanger aux pâtes et déguster bien chaud !

3 Réponses pour “Pâtes fraîches, crème à l’ail confit et au cheddar, poireaux.”

  1. Stéphanie 29 avril 2012 à 20 h 20 min #

    Miam… je sens que je vais essayer ça bientôt ! La bise.

  2. admin 29 avril 2012 à 20 h 32 min #

    Coucou, merci et bon rétablissement ! A très bientôt, bise.

  3. lavoinette 30 avril 2012 à 19 h 41 min #

    ohh miam tes pâtes!bises

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