Rillettes de sardines ultra-rapides

17 Juin

Voici une recette de rillettes de sardines très rapide à faire, idéale pour un apéritif improvisé ! Une boîte de sardines, du fromage frais un peu de moutarde et le tour est joué !

recette de rillettes de sardines

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LA RECETTE

Ingrédients :

– du fromage frais ou fromage à tartiner : StMorêt, Vache qui rit, Philadelpia…
–  une boîte de sardines
– 1 cuillère à café de moutarde en grain.

Je fais le dosage un peu au feeling, donc pour les quantités je dirais à peu près autant de fromage que de sardines. Il suffit ensuite d’écraser le tout à la fourchette, et le tour est joué !

Je suis un peu une chochotte de la sardine et je suis vite incomodée (un petit peu de peau.. un bout de la queue… l’arrête centrale…) j’enlève donc toutes ces petites parties, mais à mon avis c’est inutile !

Une recette facile et rapide de rillettes de poisson

En tout cas une fois haché, plus aucun problème, c’est délicieux. Et ces rillettes de sardines sont très faciles à transporter !

4 Réponses pour “Rillettes de sardines ultra-rapides”

  1. Pépé 17 juin 2012 à 19 h 21 min #

    Je fais la même chose en mélangeant une boite de thon + une boite de fromage ail et fines herbes, c’est pas mal aussi ;)

    • admin 18 juin 2012 à 9 h 47 min #

      Oui ça doit être bon aussi !

  2. eve 18 juin 2012 à 10 h 05 min #

    Ca marche aussi avec du maquereau à la moutarde en boîte!
    Evidemment le goût du marquereau est un peu plus fort…

    Et pour relever, une goutte de citron & une goutte de tabasco :-)

  3. lavoinette 19 juin 2012 à 21 h 01 min #

    humm,j’adore et une petite goutte de vinaigre!!humm trop bon,bises

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