La vie secrète des grands chefs : Cyril Lignac [concours inside]

2 Oct

Concours Terminé : Stefan a remporté 1 an d’essuie-tout, bravo à lui et merci à tous pour vos participations !

Cyril Lignac est souvent présenté comme le chef médiatique préféré des Français. Télévision, livres, salons culinaires… Cyril Lignac aime partager son savoir-faire avec le public et il aime être au plus proche de vous dans votre cuisine. Les médias traditionnels ne lui suffisant plus il a eu l’idée (ou la marque Okay lui a suggéré, à chacun sa version) de s’inviter directement dans votre cuisine en écrivant des conseils sur l’essuie-tout Okay série limitée à son nom. Malin non ?

Ah ces chefs toujours là où on ne les attend pas ! Voici mon top 3 des astuces exclusives de Cyril Lignac pour rendre la cuisine plus simple, plus rapide et plus gourmande (et ça c’est le leitmotiv de Cyril : la gourmandise !)

1°) Eponger le gras. Car la gourmandise oui, le gras en trop non ! Alors pour tous ce qui a frit ou qui est revenu dans l’huile, hop ! Un petit séjour sur une feuille d’essuie-tout Okay avant de passer dans l’assiette.

2°) Conserver des herbes. En général on achète des herbes par bouquet et il faut plusieurs jours pour les consommer. Avec cette technique vous ferez moins de gâchis :

3°) Nettoyer des champignons. Cette technique est moins répandue, personnellement je ne la connaissais pas mais je vais l’adopter car, malgré les recommandations, j’ai trop souvent tendance à laver mes champignons à l’eau faute d’une meilleure idée. Merci pour le tuyau chef !

Vous pouvez retrouver toutes ces astuces sur le site www.okay.fr/, ainsi qu’une web TV avec des vidéos du chef Cyril Lignac bien-sûr, qui les met en scène par exemple ici la salade de légumes :

Et comme le chef est vraiment sympa, il vous propose de participer à un quiz pour gagner des cours de cuisine avec lui.

J’ai testé pour vous : envelopper son pain dans de l’essuie-tout avant de le décongeler au micro-onde pour lui conserver son croustillant, et ça marche !

Mon astuce essuie-tout perso : à la fin de la cuisson du riz pilaf, juste avant qu’il n’attache, je glisse 2 feuilles d’essuie-tout sous le couvercle de ma casserole et je retire la casserole du feu. 5 minutes après le riz a fini de gonfler et l’essuie-tout a absorbé l’humidité restante : le riz est parfait !

Et vous c’est quoi votre astuce ? Je vous propose grâce à Okay de participer à un jeu concours sur ce blog : dites-moi quelle est votre astuce d’utilisation de l’essuie-tout et je vous dirai qui vous êtes euh… non pardon… et je vous ferai gagner 1 an d’essuie-tout Okay (soit 30 rouleaux d’après des calculs scientifiques précis).

Laissez votre commentaire sur ce billet, le gagnant sera tiré au sort parmi vos réponses le vendredi 12 Octobre à 15h.

Article sponsorisé

26 Réponses pour “La vie secrète des grands chefs : Cyril Lignac [concours inside]”

  1. nymphee 2 octobre 2012 à 18 h 40 min #

    hello
    voici mon astuce :
    moi je place des feuilles d’essuie-tout dans les compartiments de la porte de mon frigo car il y a toujours des coulures de lait, jus de fruit… et je les renouvelle, ainsi mon frigo reste toujours propre et net

    merci pour ce concours

    • Over-cookée 2 octobre 2012 à 19 h 34 min #

      Merci pour le partage Nymphee et bonne chance pour le tirage au sort !

  2. Mathilde B 2 octobre 2012 à 21 h 06 min #

    Bonsoir,
    et merci pour ce concours ^^
    J’adorerais gagner ce cadeau car l’essuie-tout ça sert tout le temps.
    Je m’en sert pour éponger l’huile des frites, débarbouiller ma puce, mettre une feuille entre les poèles pour pas qu’elles s’abiment…

    Bonne soirée !

  3. papillonmyosotis 2 octobre 2012 à 22 h 39 min #

    Je participe ! De l’essuie-tout pour l’excédent de gras pour les beignets, pour absorber l’eau d’un filet de poisson une fois passé sous un filet d’eau, etc…..

  4. Djahann 3 octobre 2012 à 17 h 49 min #

    Bonjour,
    Merci pour ce concours. Je participe avec plaisir.
    J’utilise de l’essuie tout, pour tout ! Pour la cuisine, pour bricoler, pour le ménage…. Mon astuce : mettre une feuille dans le fond des boites hermétiques pour mieux conserver la salade, les fruits, les radis…

  5. Anna (La cuisine d'Anna et Olivia) 3 octobre 2012 à 18 h 41 min #

    Hello ! Alors moi, mon astuce n’a rien à voir avec la cuisine… Après avoir démêlé mes cheveux lavés et encore mouillés, je plie 2 feuilles d’essuie-tout et j’éponge mes cheveux avec. Du coup ils sèchent beaucoup plus vite. C’est trop bien, j’suis super fière de ma technique !! lol
    Merci pour ce concours!
    Bonne soirée

    • Over-cookée 4 octobre 2012 à 9 h 41 min #

      Ah ! ça c’est une technique que Cyril Lignac ne nous a pas donnée, il faudra lui en parler ;)

  6. martylo 4 octobre 2012 à 11 h 18 min #

    bonjour
    je participe avec plaisir
    alors l’essuie tout je m’en sers pour pas mal de choses mais je pourrais citer
    *en mettre dans le bac à légumes du frigo pour absorber l’humidité (et surtout ça va plus vite à nettoyer !!)
    * je m’en sers aussi quand je fais mes fromages blancs maison…si je veux du fromage plus sec ou style tartare, je le laisse s’égoutter sur le l’essuie tout et voilà le tour est joué
    merci beaucoup et bonne journée

  7. boucledor 4 octobre 2012 à 14 h 48 min #

    je n’arrive pas à trouver une autre utilisation que toutes celles qui ont été dites :-(

  8. Leeley 4 octobre 2012 à 15 h 35 min #

    Bonjour

    Lorsque je fais cuire des crevettes une fois égouttées je les places sur du papier absorbant pour enlever le reste d’humidité et ça facilite la tache pour les décortiquer.

    Mais lorsque je fais des crêpes ,des gaufres pour les enfants ou quand ils mangent des croques monsieur ou pour beurrer des plats etc ….

    Merci et bonne journée

    Merci

  9. stefan 4 octobre 2012 à 17 h 07 min #

    bonjour !
    pour ma part je cuisine beaucoup avec de l’huile et je l’utilse particulièrement pour absorber le surplus d’huile d’olive quand je cuisine des aubergines ! c’est l’idéal ! je dispose les tranches d’aubergines que j’ai fait frire et ça absorbe très bien la graisse ! merci pour ce jeu

    • Over-cookée 12 octobre 2012 à 16 h 42 min #

      Bravo Stefan c’est vous qui avez été tiré au sort et qui avez gagné un an d’essuie-tout ! Je vous envoie un mail pour récupérer vos coordonnées !

  10. cindy C 4 octobre 2012 à 21 h 54 min #

    Coucou
    Merci pour ce concours!!j’utilise l’essuie tout pour mettre mes fruits dans la banette a fruits, pour que celle ci reste propre et aussi pour conserver mes fruits :)

  11. indiana 4 octobre 2012 à 22 h 09 min #

    merci pour ce concour je l utilise pour absorber le gras de mes cuissons,pour les enfants comme serviette de table

  12. bubble 5 octobre 2012 à 23 h 18 min #

    bonsoir
    comme je viens d’adopter un petit chiot, je me sers de l’essuie-tout pour effacer les petits « oublis » de mon toutou sur le carrelage…
    du coup j’aurais bien besoin de stock !!
    merci pour ce concours

  13. corinneb 6 octobre 2012 à 18 h 50 min #

    Bonjour

    Je me sers de l’essuie tout notamment pour huiler ma poele quand je fais mes crèpes comme ça je mets très peu d’huile et mes crèpes sont parfaites.
    Sinon c’est toujours utile comme serviette à tous les repas.

    Merci et bonne fin de week end

  14. Kika 6 octobre 2012 à 19 h 26 min #

    Pour ma part je l’utilise pour absorber au maximum l’humidité des filets de poissons. Vraiment mieux pour une cuisson parfaite et le secret de la réussite des sashimis et autres préparations crues.
    A bientôt et merci!

  15. Amel 7 octobre 2012 à 21 h 00 min #

    Coucou,
    Moi ma petite astuce consiste à étaler du beurre ou de l’huile dans ma poële avant cuisson de mes aliments lorsque ceux-ci necessitent de la matière grasse.
    Ainsi on cuisine moins gras…

  16. Gigi 9 octobre 2012 à 17 h 56 min #

    Bonsoir,
    Je me sers beaucoup d’essuie-tout !
    A l’intérieur de mon frigo, à table, en cuisine pour égoutter mes fritures, conserver mes fines herbes…
    En général, tout le monde dit que j’abuse de l’essuie-tout!
    Merci pour ce concours, je croise les doigts !
    Bonne soirée

  17. Esthele 9 octobre 2012 à 22 h 14 min #

    je l’utilise pour faire mes carreaux.. comme ca pas de peluche avec des morceaux de tissus.. c’est tout propre.. je fais aussi comme vous pour eponger le gras de frites ou aubergines !!!

  18. elleaddah 10 octobre 2012 à 8 h 40 min #

    Bonjour et merci pour ce jeu!
    l’essuie tout me serat au quotidien: pour absorber le exces de graisse après une friture, dans la boite de la salade ( une au dessus et une en dessous)
    par contre je ne connaissais pas le trux pour le pain au micro ondes, je retiens l’idée…
    belle journée!!

  19. Olivia 10 octobre 2012 à 11 h 18 min #

    Coucou
    Je fais cuire mes lardons au four à micro-ondes dans une assiette sur un essuie-tout !
    Merci bisous
    Bonne journée

  20. rozdsabless 10 octobre 2012 à 17 h 11 min #

    Bonjour!
    Pour ma part je l’utilise souvent sous ma tasse de thé car mon filtre fait toujours couler de l’eau le long et ça laisse des trace sur ma table basse en bois !
    Merci beaucoup

  21. totoche25 11 octobre 2012 à 12 h 01 min #

    Bonjour !

    Pour ma part je l’utilise tous les jours …cela me sert de serviettes , pour essuyer mon évier et surtout pour ma robinetterie avec un peu de vinaigre blanc ! Sinon j’en ai mis aussi au-dessus de ma hotte aspirante , comme ça lors du nettoyage elle est beaucoup moins grasse !
    Merci beaucoup et belle journée !

  22. reginea 11 octobre 2012 à 22 h 37 min #

    Bonsoir et merci pour ce concours !
    Je participe avec plaisir : l’essuie-tout est devenu indispensable dans la cuisine.
    Il me sert à absorber les excès de graisse ou d’humidité et à éponger tout ce qui pourrait salir mon torchon.
    Je n’ai pas d’astuce mais il me sert beaucoup en ce moment, car c’est la saison du raisin, et je pose toujours ma grappe lavée sur un morceau d’essuie-tout.
    Belle soirée

  23. isaure 12 octobre 2012 à 9 h 06 min #

    bonjour, super ce lot, je tente ma chance
    j’utilise un carré d’essuie tout imbibé d’eau que je fixe sous le couvercle de mes boites à thé pour que le thé ne sèche pas ! merci beaucoup pour ce jeu

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