Gâteau à la crème de marron

3 Déc

recette à la creme de marron du blog de cuisine overcookee
Ce week-end j’ai consulté plusieurs recettes de gâteaux à la crème de marron, certaines n’ajoutaient pas de matière grasse, certaines utilisaient de la crème fraîche  d’autre encore du beurre. Comme c’était un gâteau à partager à un après-midi jeux chez des amis avec au minimum 6 personnes je n’ai pas voulu le faire trop light, et comme je suis plus beurre que crème car à la recherche d’un texture fondante j’ai choisi la recette de 750g de Gâteau à la crème de marron.
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LA RECETTE

recette de gateau à la creme de marron

Ingrédients :

– 500g de crème de marron (1 boîte)
– 4 oeufs
– 50g de farine
– 100g de beurre

Sortir le beurre à l’avance pour qu’il soit mou.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mettre le four à préchauffer à 170°C.

Mélanger les 500g de crème de marron avec le beurre mou, ajouter les jaunes d’oeufs puis la farine. Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange. Beurrer le plat (inutile si comme moi vous utilisez un moule Flexipan).

Cuire environ 30min à 170°C. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
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Et voilà un dessert rapide qui séduira tous les amateurs de crème de marron : le gâteau est moelleux , pas sec du tout et le goût de la crème de marron ressort bien. Cette recette de gâteau a eu du succès hier ! Une bonne idée aussi pour le goûter de Noël des enfants, en attendant le réveillon !

6 Réponses pour “Gâteau à la crème de marron”

  1. Miss Crumble 3 décembre 2012 à 13 h 27 min #

    J’adore la crème de marrons! alors un gateau avec, je ne peux qu’apprécier :)

  2. Fabienne 3 décembre 2012 à 15 h 05 min #

    Il a l’air effectivement moelleux à souhait ! J’aurais bien envie de mordre dedans :-)

  3. annuaire pizza 6 décembre 2012 à 13 h 03 min #

    Voilà une super idée de recette pas compliquée, une fois qu’on a la crème de marrons, on a peu de chance de manquer d’ingrédients ;)

  4. Boucledor 16 décembre 2012 à 22 h 05 min #

    Alors ca je pense que je vais tester tres très vite!
    Merci merci!

  5. Stéphanie 2 octobre 2013 à 12 h 10 min #

    Je viens d’essayer la recette, et je la garde, fondant et délicieux, merci Perrine.
    Et félicitations pour ton bébé.

  6. eve 21 novembre 2014 à 12 h 56 min #

    ouiiiiii c’est celle que je fais aussi!!!

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