Atelier Cupcake de Noël

17 Déc

Cours de cuisine cupcake

Hier j’ai eu l’occasion de me rendre à un atelier Cupcake chez une copine du CAP cuisine. Je ne suis habituellement pas fan de ce type de gâteau, car les glaçages sont en général trop gras et trop sucrés. Mais pour une fois j’ai mis mes réserves de côté et je n’ai pas regretté car nous nous sommes vraiment bien amusés. Moi qui ne suis pas extrêmement branchée pâtisserie (quoique depuis que je regarde l’émission « Le meilleur Pâtissier » ça me donne des envies) j’ai été plutôt inspirée pour la déco, enfin je vous laisse juge…

Voici ce que je me suis amusée à appeler la « Collection Noël 2012 », base au pain d’épice, glaçage crème au beurre parfumée à l’orange et glaçage royal (blancs d’oeuf et sucre glace)

Cupcake Bonhomme de neige blog de cuisine Over-Cookée

Cupcake Bonhomme de neige

Cupcake Sapin de Noël blog de cuisine Over-Cookée

Cupcake Sapin de Noël

Cupcake Candyshop blog de cuisine Over-Cookée

Cupcake Candyshop

Cupcake Forêt de Sapin Blog de cuisine Over-cookée

Cupcake Forêt de Sapin

Et la collection 1001 nuits :

Wedding Cupcake et « Bouquet de Roses »

L’atelier, animé par la pétillante Karine, dure 3h pour les adultes (et 2h pour les enfants) et se passe de la façon suivante :

– Réalisation de la pâte à gâteau, ici comme nous sommes en période de Noël nous avons fait du pain d’épice.

– Petit thé et dégustation de gâteaux pendant que les gâteaux de pain d’épice cuisent.

– Réalisation des glaçages : glaçage au beurre et glaçage Royal

– Décoration des gâteaux avec les glaçages, de la pâte à sucre, des paillettes, des étoiles, des Pères Noël bref une très grande variété de décors qui permettent de vraiment s’amuser. C’est un peu la partie retour en enfance avec atelier pâte à modeler et dessins.

Vous repartez ensuite chez vous avec vos réalisations, faciles à transporter grâce aux boîtes prévues par Karine. 

Pour terminer je ne résiste pas à l’envie de vous montrer aussi les réalisations de ma talentueuse voisine de gauche pour cet atelier :

Cupcake Mouse (by Yukiko)

Cupcake Sport d’Hiver (by Yukiko)

Ainsi qu’un aperçu de toutes les réalisations des participants à cet atelier, qui ne manquaient pas de créativité !!!

Si vous souhaitez vous aussi organiser un atelier pour adultes ou pour enfants en région parisienne n’hésitez pas à contacter Karine : karine.thieulent@gmail.com

5 Réponses pour “Atelier Cupcake de Noël”

  1. Gabie 17 décembre 2012 à 13 h 35 min #

    Ils sont superbes !!!! Et tellement appétissants ! Bonne semaine !

  2. Hémy 18 décembre 2012 à 1 h 29 min #

    Ils sont trop beau ! Miam !

  3. CrispX 19 décembre 2012 à 10 h 51 min #

    Supers jolis ces cupcakes, parfaitement dans le thème du moment, vivement noël ^^ bisous

  4. Mélanie 19 décembre 2012 à 11 h 07 min #

    Très appétissant ces cupcakes, ils sont très beaux, super idée pour Noël!

  5. Mamour en Sucre 21 décembre 2012 à 12 h 22 min #

    Ils sont très jolis !

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