Les cours du soir de CAP de cuisine avec la Mairie de Paris

11 Jan

Vous êtes plusieurs à m’avoir posé des questions sur les cours du soir que propose la Mairie de Paris pour passer le CAP de cuisine. Voici donc quelques informations utiles pour ceux que ça intéresse.

CAp de cuisine Mairie de Paris

Comment s’inscrire ? 

Les inscription se font début Septembre pour les cours annuels (comme celui du CAP de cuisine). Il faut surveiller la date de début des inscriptions sur le site des cours pour adultes de la Mairie de Paris. En 2012 par exemple les inscriptions commençaient le 12 Septembre. A partir de cette date là les formulaires d’inscriptions sont disponibles en ligne et dans les maries d’arrondissement.

Qui peut d’inscrire ?

Les adultes habitant Paris intra-muros, ayant un projet de reconversion professionnelle (même flou, le tout est d’être très motivé) et étant en activité professionnelle. Pas de chômeur, pas de mère au foyer ou autre : c’est une formation de reconversion professionnelle donc pour se reconvertir il faut déjà être converti… Pour les chômeurs d’autre solutions existent; Pôle emploi propose des aides pour faire des formations de cuisine à temps plein.

Comment se fait la sélection ? 

ATTENTION : les candidatures sont traitées par ordre d’arrivée. Donc si c’est le 12/09 et que vous n’envoyez votre formulaire que le lendemain vous réduisez considérablement vos chances !
A faire : prendre sa matinée ce jour là, aller dans sa mairie d’arrondissement récupérer le formulaire le remplir et le poster dans la foulée pour qu’il parte avec la première levée de courrier.

Si vous passez ce premier filtre il vous faudra vous rendre à une épreuve de sélection. Une seule date vous sera donnée et si vous n’êtes pas disponible c’est perdu. Idem si vous arrivez en retard c’est perdu, on ne vous laissera pas rentrer. Enfin, une liste de document plus un chèque d’inscription sont à emmener à cette épreuve de sélection et si vous ne les avez pas avec vous… c’est perdu. Soyez vigilants !

L’épreuve de sélection que j’ai passée était une épreuve écrite assez rapide avec des questions de mathématique : conversions en litre / décilitre / gramme / kilogramme (rappel un litre d’eau = 1 kilo) et des questions de cuisine (plutôt pas trop difficile pour des passionnés).

Il y a une forte sélection car beaucoup de monde s’inscrit et le nombre de places est très très limité ! Il me semble que l’année où je l’ai passé ils avaient eu dans les 480 candidatures, 50 personnes convoquées en épreuve de sélection pour 18 élèves retenus.

Combien ça coûte ? 

Bonne nouvelle : les cours en eux-même ne coûtent quasiment rien. C’est 62€ l’année sachant qu’il y a en gros 25 cours et qu’à chaque fois vous dînez de ce qui a été préparé.
Il vous faudra aussi vous acheter une tenue professionnelle :  veste, pantalon, coiffe, chaussures professionnelles et torchons (le tout coûte moins de 100€). Et enfin vous aurez besoin de matériel personnel (couteaux, fouet, rouleau à pâtisserie etc.) que les professeurs vous auront négocié à prix bas (dans les 100/120€ si je me souviens bien). Il vous faudra aussi acheter des livres.

A priori cette année il n’y a plus qu’un seul horraire et lieu, c’est le Mardi 17h30 – 21h30Lycée professionnel Belliard (18e). En 2011 il y en avait 2 et mes cours étaient le Lundi, ça change donc selon les années !

 Bonne chance à tous !

Comment se passe l’examen pratique du CAP de cuisine

Le premier Cours de CAP de cuisine

23 Réponses pour “Les cours du soir de CAP de cuisine avec la Mairie de Paris”

  1. Cooking Mumu 11 janvier 2013 à 9 h 27 min #

    Bravo pour ta nouvelle aventure !!
    C’est vraiment une chance que la mairie de Paris organise ça…chez moi, ça n’existe pas, et je paye mon année au CFA (en pâtisserie) environ 3500 euros gloups…(le double de cours par contre).
    Enfin je m’estime quand même chanceuse d’avoir une possibilité quoi qu’il en soit, et de plus, dans une classe uniquement adulte.
    Quel est ton projet pro ?

    • Over-cookée 11 janvier 2013 à 11 h 11 min #

      Hello, en fait ce n’est pas une nouvelle aventure c’est en 2011 que j’ai passé le CAP de cuisine avec la mairie de Paris. Comme j’ai reparlé récemment des livres pour le CAP j’ai eu pas mal de questions sur les cours donc j’ai fait cet article pour donner un max d’information :)
      Bonne chance pour le CAP pâtisserie !

  2. CrispX 11 janvier 2013 à 15 h 34 min #

    Punaise c’est chouette que la Mairie de Paris organise ça, en plus le soir, j’adhère :) bisous

  3. Jenny 28 mai 2013 à 19 h 31 min #

    C’est très intéressant !! Je vais regarder si ça se fait sur Marseille ! Ça doit être une sacrée aide pour la pratique, :)

    biz!
    Jenny’s cook

    • chynel 6 janvier 2014 à 16 h 11 min #

      Bonjour Jenny,

      Je suis moi même à la recher d’un cours du soir cap cuisine. Je vis sur Aix en Provence.

      As-tu trouvé un organisme qui propose ce type de cours?

      Merci beaucoup pour ta réponse

      • Over-cookée 11 janvier 2014 à 19 h 30 min #

        Je suis passée par la mairie de Paris, je ne connais pas les autres organismes. Bonne chance dans tes recherches !

  4. Lolita 8 juillet 2013 à 9 h 29 min #

    Bonjour,
    Je souhaite m’inscrire au cours du soir de la mairie de Paris mais j’habite en banlieue parisienne. Est ce qu’il est possible d’être acceptée malgrè que je n’habite pas dans Paris?
    Je vous remercie de votre réponse.

  5. Aurelie 4 août 2013 à 0 h 42 min #

    Bonsoir, j’habite en tres proche banlieu à Levallois-Perret pensez-vous que j’ai la moindre chance de pouvoir etre selectionnée ? Ou est-ce totalement inutile de remplir le formulaire ?

    • Over-cookée 4 août 2013 à 5 h 47 min #

      Bonjour, je ne connais pas exactement la position de la mairie sur la question cette année. Je ne peux donc pas vous répondre de façon certaine. Essayez peut-être de les contacter. Bonne chance à vous !

  6. Lima 5 août 2013 à 18 h 15 min #

    Bonjour,

    Je souhaiterais tenter ma chance cette année avec les cours de la Mairie de Paris. Pour être certaine d’envoyer ma candidature le jour même, je voudrais savoir s’il y a des éléments que l’on peut préparer en amont : photo, CV, lettre de motivation etc.
    Je voulais aussi vous féliciter car vos photos et votre blog donnent vraiment envie de se mettre au fourneau.
    Merci d’avance pour vos précieux conseils et bonne semaine.

  7. Magali 27 août 2013 à 21 h 06 min #

    Bonjour!

    Sur le site de la mairie de Paris, il est indiqué que pour valider le CAP, un stage de minimum 14 semaine ou 6 mois d’expérience dans la profession sont requis. Avez vous eu ces contraintes ?

    Merci de votre retour.

    Magali

    • Over-cookée 28 août 2013 à 10 h 48 min #

      Bonjour, en 2011 cette condition n’existait pas mais cette année vous n’êtes pas la première à m’en parler et je constate à l’instant que c’est bien marqué sur le site.

      • Christina 21 septembre 2013 à 11 h 26 min #

        Bonjour,
        J’ai été sélectionnée pour passer des épreuves pour les cours de CUISINE TRADITIONNELLE. Pourriez vous nous dire un peu plus sur les épreuves? S’agit il des épreuves écrite et un entretien de motivation?
        Vous remerciant par avance.

  8. Joe 25 septembre 2013 à 12 h 29 min #

    Bonjour,

    Je suis sur liste d’attente pour le CAP cuisine via la mairie de Paris, j’aimerai savoir si au cours de votre formation il y avait eu des désistements.
    Vous remerciant par avance.

  9. Anna 29 octobre 2013 à 1 h 06 min #

    Pour ce qui on tenté et on été pris pour le CAP cette année, comment allé vous faire avec les 14 semaines de stages ?
    Je travail la journée et je ne peux pas me permettre de ne plus travailler pour effectuer ces 14 semaines de stages, de plus je ne pourrais jamais bénéficier d’autant de vacances dans l’année pour ca.
    Je suis assistante d’éducation dans un collège, donc et CDD je pensé continuer a travailler la dedans jusqu’à l’obtention de mon diplôme et ne pas renouveler mon CDD pour l’année suivante pour chercher du boulot dans la cuisine.
    Du coup j’aimerais bien savoir qu’elle est votre solution ?

    • Over-cookée 30 octobre 2013 à 0 h 41 min #

      L’année où je l’ai passé il n’y avait pas de stege obligatoire

      • Anna 30 octobre 2013 à 14 h 13 min #

        Oui j’avais cru comprendre, c’est pour ca que je me demande pourquoi ils ont ajouté cette condition et comment les personnes inscrites cette année vont procéder pour effectuer 14 semaines de stages (ça demande beaucoup de temps !)

        Je suis tombé sur un autre blog d’une fille qui raconté son parcours et expliqué qu’elle avait passé son CAP en candidats libre. Tu pense que c’est accessible en candidats libre ou que les cours de la mairie de Paris apporte quand même un savoir faire nécessaire pour l’examen ?

  10. Perrine 13 avril 2014 à 11 h 12 min #

    Bonjour Perrine,

    Merci pour cet article qui en dit plus long sur la formation.

    A t-on déjà de la visibilité sur les sessions de septembre 2014 ?

    merci d’avance pour ton aide !

    Bien à toi,

    Perrine

    • Over-cookée 19 avril 2014 à 9 h 30 min #

      Non, je ne suis plus au courant de ce qui se passe dans les cours de la mairie de Paris ! Bon week-end de Pâques. Perrine

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