Chaud Chaud Chocolat : Soupe de chocolat
1 Fév
Pour finir (en beauté) les recette du dîner 1jour1chef, voici la recette de soupe de chocolat de Peggy :
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LA RECETTE
Ingrédients pour 4 personnes :
-3 pommes
-60gr de sucre
-20gr de beurre
-1/2 l d’eau
-40gr de sucre
-1/2 bâton de cannelle écrasé
-260 gr de chocolat
-12 gr de cacao
Faire fondre le beurre et le sucre et cuire les pommes coupées en carré al Dente, vous pouvez ajouter une ou 2 gousses de vanille.
Faire cuire à sec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne blond
Ajouter la cannelle écrasée et décuire le caramel avec l’eau chaude
Faire fondre le chocolat, ajouter le caramel liquide, le cacao en poudre et cuire jusqu’à ébullition. Servir avec du pain d’épices maison. .
Superbe recette ! Bravo ! Et encore félicitations pour l’organisation de ce dîner.
Superbe, bravo bravo :) bisous