Tarte Ricotta Fruits Rouge HYPER SIMPLE !!

Me voici de retour après une loooooongue absence ! Pendant ces quelques mois – années – j’ai eu l’occasion évidemment de tester de nouvelles recettes, de changer un peu de style et du coup j’ai à nouveau envie de stocker ici et de partager avec vous des idées et des coups de cœur.

On commence par cette recette hyper simple mais délicieuse : une tarte à la ricotta et aux fruits rouges.

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LA RECETTE

Ingrédients :
– Une pâte brisée
– 1 pot de ricotta (250g)
– 100g de sucre
– 3 oeufs
– 1 sachets de fruits rouge surgelés (Picard)
– 1 cuillère à café d’arôme vanille (facultatif)

Préchauffer le four à 190°.
Mélanger la ricotta, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajouter l’arôme vanille, mélanger. Verser délicatement les fruits rouges et remuer doucement.
Verser la préparation sur le fond de tarte dans un moule à tarte et enfourner 40 minutes (le dessus doit être coloré).

Pas de précuisson nécessaire de la pâte à tarte (pour une pâte bien cuite j’utilise le mode cuisson chaleur tournante + chaleur par le bas).

Laissez refroidir et dégustez !