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Gratin de ravioles, chèvre frais et tomates cerises.

16 Sep

Le gratin de ravioles et l’une des recettes que j’ai découverte en lisant les blogs culinaires. J’avais déjà essayé à la courgette article ici et j’ai essayé cette fois une version très gourmande au fromage de chèvre et à la tomate cerise.

Ingrédients (Pour 4):
– 1 paquet de ravioles de Royans (ici au basilic)
– tomates cerises
– 1/2 fromage de chèvre frais type petit Billy
– 10cl de crème fraîche liquide
– gruyère rapé
– sel, poivre

Mélanger à la fourchette le fromage de chèvre frais et la crème fraîche liquide, saler et poivrer. Monter le gratin : sauce au chèvre, ravioles, sauce au chèvre + tomates cerises en tranche, ravioles, sauce au chèvre + tomates cerises en tranche, et enfin gruyère rapé pour terminer.

Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. L’odeur qui sort du four est vraiment délicieuse, tout autant que cette recette gourmande !

En espérant que ce gratin me donne l’énergie nécessaire pour guérir du gros rhume qui me met HS ces jours-ci !!

Gratin de ravioles aux courgettes

8 Sep

Aujourd’hui une recette inspirée d’un blog très sympa: Dans vos Assiettes

Christèle m’ayant expliqué récemment ce que sont les ravioles, ils ne me restait plus qu’à goûter! J’ai repris sa recette de ravioles en gratin.

Ingrédients:

  • 2 courgettes (ça y est c’est les dernières que j’avais!! J’ai réussi à toutes les cuisiner!!)
  • 4 plaques de ravioles au fromage
  • 1/4 de bouillon cube
  • 50g de gruyère rapé
  • 10 cl (à peu près…) de crème fraiche épaisse
  • Noix de muscade (ça c’est ma touche perso, j’aime beaucoup le goût avec le gruyère)

J’ai commencé par faire revenir les courgettes dans du beurre, puis ajouté du bouillon cube.

Gratin e de courgettes et ravioles

Ensuite, dresser le plat:
(courgettes-2 plaques de ravioles- crème fraiche) x 2 + noix de muscade et gruyère sur le dessus

Gratin e de courgettes et ravioles

Le tout un gros quart d’heure au four, si j’avais eu un grill je l’aurais mis en route…

Et c’est prêt!

Gratin  de courgettes et ravioles

C’était absolument délicieux, hyper fondant avec un bon gôut de fromage! Merci Christèle ;-)