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La finale du concours Samsung Nouvelles Invitations

29 Juin

Hello,

Ceux qui me suivent sur Facebook ou Twitter le savent déjà : j’ai participé hier à la finale du concours Samsung Nouvelles invitations. Je n’ai pas encore le droit de tout vous raconter (mais je le ferais fin Juillet, quand la vidéo sera sortie et que l’identité de la gagnante sera révélée !). En attendant quelques photos du tournage !!

D’abord ma préférée, avec à gauche Arié Elmaleh, mon parrain pour cette soirée, et à droite le chef Eric Fréchon (Chef 3*** SVP). On ne voit pas Jonathan Lambert sur cette photo car… c’est lui qui la prend (très VIP cette soirée !).

Arié Elalmaleh et Eric Fréchon concours samsung nouvelles invitations

Les 2 ont été vraiment super gentils et ils m’ont beaucoup aidée !! (les candidats de l’année dernière aussi nous ont beaucoup aidées !). A mon avis on verra bientôt Arié dans des émissions culinaires, il a beaucoup de talent et de superbes idées.

Un petit coup d’oeil au plateau :

1°) ma cuisine

Arié Elmaleh et Eric Fréchon concours samsung nouvelles invitations

2°) la table des invités

Table dressée pour le concours Samsung Nouvelles Invitations

Et sinon voici le menu que j’ai cuisiné (des recettes de ce blog) : 

– Crevettes sautées au citron caviar
– Pavé de saumon grillé, condiment de petit pois et Wasabi
– Tarte à la rhubarbe, caramel de rhubarbe & dés de rhubarbe crus (j’ai un peu optimisé la recette en ligne pour le jour du concours, pour ne pas servir « seulement » une tarte à la rhubarbe traditionnelle. Quand j’aurais les photos du tournage, promis, je vous explique tout ça !)

Le menu d’Aline, l’autre finaliste (on s’est super bien entendues, c’était top) :

– Tatin de tomate et gaspacho de concombre à la menthe
– Cabillaud en écaille de chorizo et écrasée de pomme de terre
– Tiramisu au melon

Voilà je laisse le suspens entier… et je remercie toutes les personnes qui ont travaillé sur ce super concours !!!

Les pingouins d’Over-Mister

14 Juin

Ils font un carton sur Facebook, alors je ne résiste pas à l’envie de les partager avec vous, voici donc les Pingouins d’Over-Mister !! Et oui à la maison je ne suis pas la seule à cuisiner !!!

La recette originale est ici : http://zoomyummy.com/2011/12/30/cream-cheese-olive-penguins/

Concours Sodebo

29 Mai

Faire la cuisine c’est bien. (quelle intro, je suis en forme ce soir !) Mais on n’a pas toujours le temps et les moyens de préparer tout ses repas en avance. Alors dans ces cas là c’est bien de pouvoir trouver de quoi se sustenter sans payer une fortune. Avec un plat Sodebo par exemple :

S’il fait chaud (comme en ce moment) :

S’il fait froid et que l’on a un micro-onde à disposition :

Personnellement ce sont des produits que j’aime bien, alors comme ils proposent ces temps-ci un concours très sympa, je vous en fait part !

L’idée du concours est de proposer à 4 internautes de réaliser un reportage dans l’une de ces 4 villes : Istanbul, Athènes, Marrakech ou Barcelone, à  l’occasion de la sortie des Box Trotter. Un cameraman, un hébergement et tous les frais liés à la réalisation de leur projet de reportage seront intégralement pris en charge.

Pour participer :

1 – Connectez-vous sur http://www.sodebo.fr/gout-de-news/so-reporter et Imaginez-vous au cœur d’une destination lointaine.

2 -Donnez un titre à votre reportage et décrivez-le à l’aide du champ ci-dessous (ou en joignant un fichier texte).

3 – Montrez vos talents de reporter : postez une courte vidéo (moins d’1 minute) de vous pour nous donner un avant-goût de votre aisance face à la caméra.

4 – Envoyer votre candidature avant le 15 juin pour avoir une chance de gagner!

A l’issue d’une délibération, le jury

 Sodebo sélectionnera les 8 meilleurs projets de reportage. Ils seront ensuite soumis au vote des internautes et les 4 personnes ayant obtenu le plus de soutien partiront à Istanbul, Athènes, Marrakech ou Barcelone pour réaliser leur reportage.
Peut-être en ferez-vous partie !

Le tournage du reportage comprend :
les billets d’avion aller / retour au départ de Paris, l’hébergement sur place en hôtel 3 étoiles ou équivalent pour 3 nuits (petit déjeuner compris), 2 repas par jour (déjeuner et dîner), les transports sur place (autobus, taxis…), l’accompagnement d’un caméraman professionnel en charge de tourner les images du reportage, un représentant de Sodebo, et/ou un salarié de l’agence Protéine, en charge de coordonner le séjour et le reportage.
Le séjour sera à programmer entre le 15 juillet et le 30 septembre 2012.

Découvrir les Box Trotter Sodebo : http://www.sodebo.fr/produits-frais/box/trotter/1

Bonne chance à tous !

Les fruits et légumes du mois de Mai

1 Mai

LES LEGUMES DU MOIS DE MAI

#1. And the winner is …

L’aubergine ! Grillée, à l’indienne (cuite à la cocotte avec des épices), en moussaka hum, je mangerais bien quelques aubergines moi au mois de Mai !

Légumes à déguster ce mois-ci :

  • Ail
  • Asperge blanche
  • Asperge verte
  • Aubergine
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Chou frisé
  • Chou chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Concombre
  • Epinard
  • Fenouil
  • Laitue romaine
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Pomme de terre
  • Radis

LES FRUITS DU MOIS DE MAI

1# And the winner is…

La tomate ! Ok ce ne sera pas encore la pleine saison, mais retrouver des tomates avec du goût : c’est la fête ! je déclare la chasse à la bonne tomate ouverte ! Sinon je note aussi l’arrivée de la Prune, qui est un fruit que j’aime beaucoup (je suis une vraie chochotte des fruits, dès qu’il y a des bêtes, des petits bouts trop mûrs, trop de pépins… je n’y arrive pas. Mais les prunes ça va, en tarte c’est délicieux et en confiture j’adore ça.)

Fruits à déguster en Mai:

  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Mangue
  • Melon
  • Nectarine
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Prune
  • Pêche
  • Rhubarbe

Et vous, quels sont vos chouchous du mois ?

Soup / No Soup

9 Avr

Ou : La sortie artistique du week-end.

Habiter à Paris c’est l’occasion d’avoir accès à diverses expositions ou manifestations d’art moderne. J’ai une amie qui travaille au Palais de Tokyo, et qui m’invite régulièrement à divers évènements, dont ce week-end le « soup / No Soup » du thaïlandais Rirkrit Tiravanija. Comme il s’agit – aussi – de cuisine, j’ai décidé de vous en toucher un mot :

(Pour les curieux qui se posent la question, sur la photo c’est pas ma copine en question, c’est une autre de nos copines et son copain.)

Alors, pour le visiteur le principe de base de Soup / no Soup est simple : se rendre au Grand Palais (entre 12h et minuit Samedi dernier) entrer gratuitement, prendre un bol de soupe (ou pas, si l’on fait l’option « no soup ») s’asseoir à la tabe commune et manger la soupe en discutant, si on le souhaite, avec ses voisins. La soupe en question est une soupe thaïlandaise « Tom Ka » à base de bouillon de légumes, de champignons et de lait de coco (un peu pimentée)

 Pour l’artiste le but est le suivant :  » Généreux mais modeste, collectif mais singulier, Soup/No Soup se veut un grand rassemblement où chacun pourra vivre une expérience immatérielle, basée sur la rencontre et la générosité. En créant et recréant des micro-communautés l’artiste puise toute l’énergie artistique dans les liens et les relations qui se nouent entre les participants dans ses projets. De spectateur passif, le visiteur devient acteur d’une œuvre en devenir. » lire la suite

Alors au final j’ai aimé la soupe (et oui, on est quand même sur un blog de cuisine, je reste pragmatique), le concept et le fait d’avoir pu profiter du lieu (dîner sous la verrière du grand Palais c’est plutôt sympa) et on a parlé avec notre voisine d’en face artiste elle-même donc on a a priori rempli le contrat :). Un léger bémol par contre sur le côté convivial : de très grandes tables dans un très grand endroit… ça n’incite pas à rester très longtemps. Nous on s’est rabattu sur un excellent restaurant Grec du 7ème, petit, douillet et bien moins frugal il faut l’avouer !

Les fruits et légumes d’Avril

2 Avr

LES LEGUMES DU MOIS D’AVRIL

#1. And the winner is …

L'asperge Blanche

Délicieusement printanière j’ai hâte de cuisiner ce légume… oublié depuis quelques mois !

Légumes à déguster ce mois-ci :

  • Ail
  • Bette
  • Carotte
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-rave
  • Céleri
  • Epinard
  • Laitue romaine
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Radis

LES FRUITS DU MOIS D’AVRIL

1# And the winner is…

Le pamplemousse

Ahh le pamplemousse et moi c’est une grande histoire d’amour. Plus les années passent plus j’aime ce qui est amère, avec en tête le pamplemousse (juste devant le Gin Tonic ;) )
J’ai l’habitude de le consommer tel quel, sans sucre, mais je suis sûre qu’il sera également donner du peps à certaines recettes, affaire à suivre !

Fruits à déguster en Avril :

  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Papaye
  • Pomme

Et vous, quels sont vos chouchous du mois ?

Entre les bras

16 Mar

J’ai eu la chance hier soir d’assister à l’avant première du film « Entre les bras », Over-Mister ayant pris des places pour me faire une surprise. Vu que vous êtes des passionnés de cuisine (ou du moins vous avez un quelconque intérêt pour la cuisine, sinon c’est que vous êtes arrivés sur ce blog par erreur) je me suis dit que j’allais vous en toucher un mot !

Le film présente donc 2 hommes, le père et le fils, à la tête d’un des meilleurs restaurants au monde, 3 étoiles et 19,5/20 au Michelin. Le père est en train (depuis 15 ans ) de transmettre son savoir à son fils. Le spectateur est invité à assister à cette relation particulière entre les 2 hommes, à entrer avec eux en cuisine et à se balader au coeur de leur terroir : l’Aubrac. Et l’Aubrac ça à l’air chouette, mais froid. Prévoir le camping en été surtout, éviter les demi-saisons le fond de l’air est frais.

Si le film est globalement intéressant et bien fait, j’ai de mon côté un peu regreté de ne pas voir assez de cuisine. La séance débute pourtant de façon très prometteuse, puisque l’on assiste à l’artistique élaboration de cette magnifique assiette végétale :

Mais sinon le parti pris du film est plus de se concentrer sur la relation entre les 2 hommes, les relations à l’intérieur de la famille, la réflexion sur la transmission et l’héritage et globalement c’est assez contemplatif.

A noter : certains passages sont très drôles, car Michel, le père, surgit souvent dans le cadre pendant que Sébastien aka « Séba », son fils, est en train de « trafiquer en cuisine » (expression fétiche de la grand-mère) et on sent qu’il meurt d’envie de lui donner son avis… voir de faire les choses à sa place.

Une bonne question posée dans ce film : vaut-il mieux commencer en bas et faire son chemin vers le sommet (comme le père, Michel) ou commencer au sommet et avoir à maintenir la situation (comme Sébastien, le fils) ?

Cette avant première était suivi d’une dégusation de laguiole, avec un petit verre de vin du pays :

Merci Messieurs Bras c’était très bon !

Les 2 ans de mon blog !

12 Mar

Hello

En cette période de déménagement et avec un ordinateur en panne, je me fais de plus en plus rare ! Mais il ne s’agit que de reculer pour mieux sauter car dès la semaine prochaine j’aurais une nouvelle cuisine, et quand même 2 fois plus de place pour cuisiner (mais on part de loin, je prendrais une photo quand l’espace sera libéré !)

Un petit cadeau pour les 2 ans de mon blog : cette super vidéo que l’on m’a fait découvrir ce week-end. Bon appétit !

 

 

Bon, on se retrouve pour la crémaillère ?

Excellente semaine à tous :)

Soirée Danette

28 Fév

J’ai eu la chance la semaine dernière d’être invitée à la soirée Danette organisée pour nous présenter la campagne sur le choix du prochain parfum de Danette.

Cette année pour la première fois, ce sont 9 consommateurs, des « fondus de Danette », qui ont été invités pendant 2 jours pour proposer et tester des parfums de Danette. Et, comme dans Top Chef, notre ami Christophe Michalak était là pour les aider : quelle chance !

Les aventures de fondus de la Danette vont être diffusées sur le web du 1er au 12 Mars, et à l’issu de cette websérie, nous saurons quels sont les 2 parfums qui ont été retenus et pour lesquels vous allez pouvoir voter. Enfin, je rectifie, VOUS saurez parcequ’Over-Mister et moi on sait déjà et on en a plein le frigo héhéhé !

Je n’ai pas vu Michalak ce soir là, mais j’ai pu croiser des blogueurs sympathiques (dont Natacha No Gluten http://macuisinesansgluten.fr/, que je suivais sans connaitre, et Dorian du blog http://doriannn.blogspot.com/), nous avons cuisiné le dîner ensemble et ensuite nous avons nous aussi joué à créer nos propres parfums de Danette !

Voici le récit de cette soirée en image :

Les blogueurs au travail !

Tartare de saumon préparé par le chef

Blanquette de poisson en préparation

Blanquette de poissons terminée, plutôt jolie non ?

Et ensuite, après dégustation, nous sommes passés à l’atelier de création de recettes de Danette. A notre disposition, de la crème neutre faite sur place et pleins de différents parfums : sirop d’érable, truffes, pâte de pistache, café, fruits…
De mon côté j’ai composé une Danette Pistache / fruit de la passion et c’était plutôt pas mal mais je peux déjà vous le dire : ce n’est pas le prochain parfum :)

Danette Over-Cookée

A savoir sur les parfums de Danette :
– Les fruits sont à l’étude, mais ne correspondent pas forcément à l’ADN de la marque
– Les gôuts sont plutôt des goûts chauds, pâtissiers : vanille, chocolat, etc.
– Le PH de la Danette est neutre et l’acide n’aparait pas dans les saveurs.
Bon, on se reparle de tout ça dès que la websérie sort, et on parlera de nos fondus chouchous !!!

A gagner : Un passeport annuel pour Disneyland Paris !

4 Fév

Bonjour à tous !

Je n’ai pas été très présente ces derniers temps sur mon blog, pour me faire pardonner voici un petit concours pour gagner un passeport annuel à Disneyland Paris !

Pourquoi ? J’ai été jury récemment pour un concours de recette Danone et Vous (Voir les recettes gagnantes ici) et pour me remercier j’ai gagné ce passeport. Comme je ne pense pas l’utiliser beaucoup, je préfère en faire profiter un de mes lecteurs.

Comment ? Je vous propose de laisser un commentaire sur ce blog en précisant votre recette « Over-cookée » préférée et ce jusqu’à mercredi 8 Février 20h. Avec l’aide d’Over-mister j’apprendrais à utiliser la fonction « random » d’excel pour faire un tirage au sort impartial et vous donner le nom du ou de la  gagnant(e) !

Bon ne soyez pas triste pour moi, je ne profiterai pas de ce cadeau mais je continue ma collaboration avec Danone : je suis invitée le 22 Février à un atelier culinaire organisé par Danette, je vous raconterai !

Bonne chance à tous !