Archives de Tag : Boursin Cuisine

Concours Boursin Cuisine (2)

17 Fév

Il y a quelques semaines, je vous avais parlé du concours de recettes Boursin Cuisine auquel j’avais été invitée à participer en tant que blogueuse cuisine (ma recette ici

 

Le jury a sélectionné les 6 meilleures recettes parmi les 12 recettes proposées par des blogueurs :

> Lane/Bree  Poulet en crème de Boursin

> Nadia           Paupiettes de poulet sauce poivrée 

> Dorian         Cake au saumon ail et fines herbes

> Sandra         Briochettes de saumon au Boursin 

> Sandra         Croque roestis au roquefort

> Sandrine     Mini cake aux pommes de terre

Je ne fais donc pas partie de la sélection, et c’est bien dommage car ces 6 blogueurs ont gagné un cours de photo culinaire, mais nous savons tous que l’important c’est de participer :) ce sera donc pour la prochaine fois, ou celle d’après. Ou alors je remporterais les 5000€ (voir ci-dessous) ou je me payerais tout un stage de photos culinaires et puis c’est tout !

Le jury a également sélectionné 6 recettes d’internautes qui sont présentes sur le site de Boursin Cuisine.

Les 12 recettes ont été légèrement adaptées, cuisinées par le créateur culinaire Thomas Clouet et filmées pour être soumises aux votes des internautes afin d’élire leurs 3 meilleures recettes(1 poulet, 1 pomme de terre, 1 saumon) du concours ! Le vote aura lieu du 13 février au 25 mars 2012.

Notre mission, à nous autres internautes,  est donc maintenant de voter pour notre recette préférée. Un tirage au sort aura lieu parmi tous les votants :

> Le gagnant remportera un chèque de 5000 €

> Les 20 suivants remporteront des goodies Boursin Cuisine

> Des « instants gagnants » ont lieu chaque jour afin de faire remporter des bons d’achats Boursin Cuisine

Plus vous votez et plus vous aurez de chances d’être tirés au sort !

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Gratin de brocolis au Boursin cuisine 3 poivres

27 Déc

Une recette pour utiliser le dernier pot de Boursin Cuisine qu’il me reste des 6 que j’ai reçus :

Je le gardais pour servir de sauce à une viande… mais je n’achète que peu de viande et jamais de steak, alors pour l’utiliser avant sa date de péremption le 29/12 voici une idée :

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LA RECETTE : GRATIN DE BROCOLIS AU BOURSIN CUISINE 3 POIVRES

Ingrédients:

– 1 brocolis
– 5 oeufs
– 25cl de lait
– 3 cuillères à soupe de Boursin Cuisine 3 poivres
– Huile d’Olive
– Sel, poivre

Découper les sommités du brocolis et les faire cuire  à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres (ou, à défaut de cuit vapeur, dans de l’eau bouillante salée).

Graisser un plat à gratin avec de l’huile d’Olive, saler & poivrer puis ajouter les sommités de brocolis coupées en 2 dans la largeur

Mélanger les oeufs, le lait et le Boursin cuisine 3 poivres, saler. Verser sur les brocolis, et saupoudrer de gruyère rapé.

Faire cuire environ 30 minutes à th 7, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que l’odeur envahisse votre cuisine (en général quand l’odeur est prononcée le plat est cuit, comme pour les gâteaux !)

Recette de cuisine facile  au boursin cuisine 3 poivres

Et voilà le tour est joué ! Pour retrouver ma participation au concours Boursin Cuisine c’est ici.

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Et sinon en ce moment je commence à réfléchir sérieusement au réveillon du nouvel an : Over-Mister et moi sommes en charge des petits fours salés et j’aimerais proposer des choses qui changent un peu ! Notre désormais traditionnel Google doc de brainstorming a été ouvert pour noter et partager nos idées (oui nous sommes un couple de geeks) et la soirée approche à grands pas ! 

Concours Boursin Cuisine

8 Déc

Hello les z’amis !

Comme vous, lecteur fidèle, le savez j’ai avoué récemment aimer aller dans les supermarchés. Et j’ai avoué aimer tester les nouveautés que proposent les marques d’agroalimentaire (surtout quand lesdites nouveautés vous facilitent la vie, parce que c’est beau le progrès ma bonne dame)

Mais le test est d’autant plus agréable quand les marques, sympatoches comme tout, vous envoient les produits directement à la maison. Et quand elles nous proposent des petits concours pour jouer tous ensemble (blogueur ET non blogueur) pour échanger nos recettes, et pourquoi pas, gagner des cours de cuisine à L’Atelier des Chefs ! Comme Boursin par exemple qui propose un concours de recette avec du Boursin Cuisine

Bon alors, attention on se concentre, qui dit concours de recettes dit recette, jusque là ça va bien, je pense que tout le monde suit, et avec du Boursin Cuisine SVP sinon c’est pas un concours Boursin Cuisine, on se comprend. On a l’habitude du Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes, le parfum le plus classique mais il en existe 6 variétés de Boursin Cuisine qui vous permettrons de laisser libre cours à votre créativité ! (Ail & Fines Herbes ou Ail & Fines Herbes light ou Echalote & Ciboulette ou Trois Poivres ou au Roquefort ou encore au Curry Thaï).

Dates du concours : du 05 décembre 2011 au 02 janvier 2012 inclus.

Le produit est très simple d’utilisation, et est pensé pour une cuisine de tous les jours, votre recette devra donc être une recette simple et gourmande centrée autour de l’un des ingrédients suivant : Saumon, Poulet ou Pomme de terre (l’un des 3, pas les 3 en même temps, on n’est pas dans une boîte mystère Masterchef de mauvais goût (hum, le terre et mer saumon-poulet je le sentais bien pourtant c’est dommage :) )

Donc on reprend pour ceux qui se sont perdus en route, on fait une belle recette simple et facile, avec l’un des produits Boursin Cuisine et un ingrédient central choisit parmi les 3 proposés, et pour bien montrer comme c’est bon : on prend une jolie photo avec de préférence un bel éclairage.

Là vous je vous entends vous dire derrière votre écran, Ah Ah ! Over-cookée nous fait la leçon, nous donne des conseils mais a-t-elle seulement fait l’effort de proposer une recette (avec une jolie photo) ? Tsssst mais oui bien sûr j’ai tenté ma chance et c’est par ici : www.boursin.fr/concours-de-recettes/recettes/salmon-fish-cake.html

Voilà : ce sont des Salmon fish cakes !

Un mot sur les produits : Présentés en pot de 25 cl, les 6 références Boursin Cuisine permettent toutes les improvisations, se marient avec tous les produits et acceptent tous les modes de cuisson : la poêle, le four et le micro-onde. Boursin Cuisine s’incorpore à chaud en fin de cuisson ou s’utilise a froid dans les préparations.

Alors à vos recettes et bonne chance à tous ! Rendez-vous sur http://www.boursin.fr/concours-de-recettes

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Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois.

20 Nov

Je vais participer prochainement à une opération avec Boursin, et à cette occasion j’ai reçu 6 pots de Boursin cuisine, soit un de chaque variété : Boursin cuisine light, Boursin cuisine au Roquefort, Boursin cuisine Ail & Fines herbes, Boursin cuisine 3 poivres, Boursin cuisine Curry Thaï et Boursin cuisine Echalotes & Ciboulettes.

La date limite d’utilisation étant à mi-Décembre, et en l’absence de famille nombreuse à domicile : il faut trouver des idées de recettes avec du Boursin cuisine pour tous les manger d’ici là !

Voici la présentation que la marque en fait (à tester ces temps-ci donc!) : Présentés en pot de 25 cl, les 6 références Boursin Cuisine permettent toutes les improvisations, se marient avec tous les produits et acceptent tous les modes de cuisson : la poêle, le four et le micro-ondes. Boursin Cuisine s’incorpore à chaud en fin de cuisson ou s’utilise a froid dans les préparations.

Première recette test : le Saumon au Boursin Curry Thaï, pommes de terre et petits pois. Très simple et assez rapide.

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LA RECETTE : SAUMON AU BOURSIN CURRY THAI

Ingrédients pour 2:

– 1/2 pot de Boursin Cuisine
–  7 ou 8 petites pommes de terre type Charlotte
– 1 petite boite de petits pois
– 1 pavé de Saumon surgelé ( ou 2 si vous avez de l’appétit)
– persil surgelé

Cuire les pommes de terre à l’anglaise (20 minutes à l’eau bouillante salée). Mettre le pavé de saumon surgelé au four  (environ 15min th 5-6).
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Mélanger avec des petits pois et réchauffer au micro-onde.
Faire fondre 1/2 pot de Boursin cuisine Curry Thaï à la casserole à feu doux.
Mettre 1/2 pavé de saumon sur le mélange de légumes et recouvrir de sauce.

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La réalisation est donc rapide, temps record pour la sauce : il suffit de réchauffer le produit. La texture est agréable, épaisse mais pas collante. Le goût de curry est très prononcé, et un peu relevé, plutôt épicé.

Verdict : comme dépannage en cuisine rapide le produit remplit très bien sa mission. En d’autre terme : je n’en servirais pas à des invités mais pour la cuisine familiale de tout les jours c’est un produit super.

Apparence: 8/10

Consistance: 9/10

Gôut: 6,5/10
(Curry n’est pas mon préféré, je préfère échalote et ciboulette par exemple)

Note finale: 7,8/10

Très bon Dimanche à tous ! (pour moi c’est direction Cinéma pour aller voir Intouchable, si j’arrive à réveiller Mister qui a bien aimé la recette de ce midi et qui est partie heureux et repus… faire la sieste !)