Pâtes fraiches maison
31 Août
Ce week-end, j’ai craqué! Ca faisait longtemps que j’en avait envie alors je me la suis achetée: la machine à pâtes (et le moule pour les raviolis, le livre de recettes, bref: le kit complet!)
Alors allons-y pour mes premières pâtes.
Pour les ingrédients c’est simple:
- 100g de farine (spéciale pâtes avec de la semoule de blé dur c’est mieux, j’ai utilisé celle de mon partenaire voici le lien :bienmanger.com)
- 1 oeuf par 100g
Préparation en images:
Creuser un puit dans la farine et y mettre les oeufs
Battre les oeufs à la fourchettes en intégrant la farine peu à peu
Pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule (la pâte ne doit pas être collante)
Une peu de farine en plus si la pâte est collante, un peu d’eau si elle est trop sèche: et le tour est joué! Laisser la pâte reposer au moins 30 minutes et ensuite passage à la machine!
(là j’ai oublié les photos se sera pour la prochaine fois)
le résultat!
Au goût c’est très sympa, un vrai goût de pâtes fraiches! (cuisson: 6-7 minutes)
super de faire ces pâtes maison , moi j’ai essayé une fois j’avais tout râté je n’ose plus tester
bonne soirée
lol mais les photos sont j pour plus tard avec toi, on s’y fait ;o) et ça ne m’empeche pas de revenir loooolll
biosu
sag
Bienvenue au club!!
J’adore vraiment les faire maison, et en plus je trouve que c’est la classe! Bon je me permets pas d’en faire tous les jours c’est sur, mais je trouve que c’est super!
Elles sont déjà très belles comme ça, cuite elles devaient être super aussi!!