Voici une idée simple et délicieuse de boisson pour repas ensoleillé !

Je vais frimer un peu mais la première fois que j’ai eu l’occasion d’en boire, c’est à Cuba en 2006. A peine sortis de notre hôtel à la Havane, nous sommes tombés sur un musicien qui nous a emmené dans le café de de Buena Vista Social Club pour boire un mojito sans alcool… et essayer de nous vendre des cigares de contrebande ! (et oui… il a réussi et on lui a acheté une boîte de mauvais cigares, comme de bons touristes à peine débarqués et prêts à faire de mauvaises affaires!!). Mais soyons beaux joueurs, je garde un bon souvenir de ce verre de mojito !

Ingrédients pour 1 litre :
- 5 citrons verts non traités
- une botte de menthe
- sucre de canne
- Eau pétillante (ici du Perrier fines bulles)

Bien laver les citrons & la menthe. Les couper en quartier et les écraser avec la menthe et du sucre de canne (quantité à ajuster selon votre goût). Ajouter de l’eau pétillante et si vous l’emmener en pique-nique, n’ouliez pas d’y ajouter des glaçons avant de partir !

Et si vous souhaitez en savoir plus sur Cuba, faites un tour sur le blog de Stéphanie Paris-ci la culture qui vous parle du livre de Karla Suarez « La Havane année zéro »