[concours en fin de billet] CONCOURS TERMINE – TIRAGE AU SORT EFFECTUE, le GAGNANT EST « BUBLLE » !
Certains l’ont constaté eux-même dans les rues des grandes villes, d’autres l’ont vu dans des reportages ou encore lors de l’épreuve Top Chef sur le parvis de la Défense (lieu paradisiaque s’il en est ;) ) c’est la mode des Foods Trucks, ces camions ambulants qui servent à manger dans la rue. C’est donc ce moyen de transport qu’à choisi Lesieur pour partir à la rencontre des Français lors de son opération Cuisine Pop’ulaire, pendant laquelle la marque souhaite partager avec ses consommateurs le plaisir de concilier plaisir et forme pour une cuisine quotidienne pleine de saveurs !

Aux commandes du camion (ou tout du moins de la cuisine du camion) le Chef Clément dévoilera les secrets d’une bonne friture et partagera ses meilleures recettes !
En effet, il existe des trucs et astuces pour une friture plus saine, par exemple disposer les aliments frits sur un essuie-tout à leur sortie de la casserole afin d’absorber une partie de l’huile de friture, ou encore savoir contrôler la température (l’huile doit être chaude) et la quantité d’huile qu’on utilise pour que l’huile ne pénètre pas au cœur des aliments. J’ai appris cette seconde astuce bien utile lors de la préparation de Keftés dans un cours de cuisine grecque :

Parmi mes meilleurs souvenirs de cuisine d’été figure en bonne place les calamars frits qu’on peut déguster notamment dans le sud de l’Italie, rien à voir avec les beignets de calamar surgelés : la friture est fine et le calamar moelleux, un vrai délice !! Espérons que le chef nous proposera des calamars frits lors de ses séjours au bord de la mer !
Le chef Clément proposera aussi des idées de légumes d’été à faire frire et des astuces de découpe, tout un programme !

En parlant de programme, celui choisi par Lesieur pour son tour de France est très tentant pour les vacances d’été : Après un petit tour dans le Nord, puis à Bordeaux et à Paris pour couvrir différents événements le camion prendra la route de la Bretagne en Juillet, et finira son été dans le sud à Marseille avant de revenir à Mayot ! (cf dates ci-dessous). Il reste une petite place pour moi dans ce camion ? (Ah non, plutôt une grosse place pardon, j’oubliais que cet été j’aurais un gros ventre à caser).

Les dates de la Tournée de la cuisine Pop’ulaire : Suivez le camion !
Nord : du 12 au 17 mai
12 mai : La route du Louvre, Loos-en-Gohelle
13/14 mai : sites de production Lesieur de Coudekerque et de Grande Synthe
17 mai : centre commercial de Lille
Bordeaux : du 23 au 25 mai
23 mai : site de production Lesieur
24 mai : centre commercial Bordeaux Le Lac
25 mai : Fête du Fleuve
Paris et région ile de France : du 15 au 22 juin
15/16 juin : Les 24 h du Vélib’
18 juin : siège social de Lesieur (Asnières-sur-Seine)
22 juin : centre commercial région parisienne
Bretagne : du 14 au 17 août
14 août : centre commercial de Quimper
17 août : Les Filets Bleus, Concarneau
Marseille : du 6 au 7 septembre
5 septembre : site de production Vitrolles
6 septembre : Septembre en mer
7 septembre : lieu à confirmer Arrivée Mi-septembre à MAYOT (date en attente de confirmation)
Place au jeu maintenant !
CONCOURS LESIEUR :
Pour participer vous devez vous rendre sur le site Lesieur.fr, dans la rubrique cuisine: http://www.lesieur.fr/Cuisine-populaire et découvrir la recette populaire figurant sur le slider.
Une fois que vous aurez trouvé la réponse, il vous suffira de la donner par le biais d’un commentaire sur cet article.
Durée du jeu : du 06/05 au 15/06. Tirage au sort prévu le 17/06.
Dotations :
1/ Un gagnant par blog sera tiré au sort pour gagner un panier gourmand, soit un total de 20 paniers gourmands.
2/ Dotation premium : un gagnant parmi les gagnants de chaque blog sera tiré au sort pour gagner un cours de cuisine particulier avec le chef Clément, à domicile (jusqu’à 6 personnes).
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