Hello!

Ça fait un moment que je n´ai rien publié. Et pour cause: dernieres choses a faire, bagages a boucler et ca y est je suis partie.

Ou ca? je vous donne des indices (en attendant les photo):

Il fait froid au sud et chaud au nord
On y danse
On y mange de empanadas et on boit le maté

A bientôt pour les photos et découvertes culinaires!!

Vous avez trouvé?

Damned! Ma recette d’hier n’est pas tout à fait au point!

C’était bon au goût, certes, mais la consistante était… TRES consistante. J’avais pas l’impression que c’était ça l’esprit de ce dessert. Alors évidemment j’ai été victime de plaisanteries diverses sur mon dessert, soit disant « solution à la faim dans le monde ». Mais c’est pas grave:

je vais essayer autre chose, je ne m’avoue pas vaincue!

(On notera que mon copain, lui, en a pris 2 fois, a dit que c’était très bon et c’est abstenu de toute moquerie. C’est mignon ;-) )

Et voici ma recette pour participer au concours Régilait, c’est une recette que je ne connaissais pas mais que j’ai beaucoup vue sur les blogs, et que j’ai modifiée pour l’occasion. L’idée serait que le lait torréfié donnerait un petit goût de caramel…

Ingrédients:

• 1 yaourt nature
• 2 pots de farine
• 2 pots de lait demi-écrémé
• 2 oeufs
• 2 pots de sucre
• 5 cuillères à soupe de lait en poudre entier Régilait

1°) Faire torréfier le lait, c’est-à-dire le mettre dans une poëlle sur le feu sans matière grasse quelques minutes. Voici le rendu avant/après

Après

2°) mélanger les autres ingrédients et ajouter le lait en poudre torréfié

3°) Au four 30 minutes!

Est-ce que c’est bon? Est-ce qu’on sent le goût de caramel? Verdict demain car je l’emmène ce soir pour un apéro chez des amis!!

Suspense ;-)

Pour terminer ma phase bio (pas tout à fait terminée d’ailleurs il me restera encore une recette à vous soumettre), alors disons pour continuer, j’ai essayé… les graines germées.

Déjà en recyclage j’ai pu utiliser jusqu’au bout le sachet de dragées que j’avais eu (lol la mariée n’avait pas deviné à quoi servirait ses sachets de dragées)

Il faut donc mettre les graines à germer dans un pot qui laisse passer la lumière, avec un morceau de tulle sur le dessus. On les laisse 2 heures dans l’eau, puis on laisse l’eau s’écouler à travers la tulle.

Il faut ensuite tous les jours pendants 3 jours leur mettre de l’eau, puis retirer l’eau. Au bout de 3 jours c’est prêt:

c’est prêt mais c’est pas bon. si, si j’vous assure c’est pas bon. Ok je les ai mangé comme ça (j’étais pressée) sans rien, mais vraiment ça picote, c’est bizarre et je me demande bien dans quoi ça aurait pu être bon! C’est les graines de radis je pense qui piquent.

Bref, j’arrête la germination et j’investis pas dans un germoir!

Bon week-end à tous! et profitez du soleil!!

Je vois que la fraise est très en vogue sur les blogs de cuisine aujourd’hui, j’ai vu de très jolies recettes qui donnent envie hum…

je vais mettre la main sur quelques fraises pour vous proposer une version « over-cookée »
;-)

Nous sommes le 1er Juin, et je viens de recevoir dans ma boite la liste des fruits & légumes de saison ce mois-ci:

Alors sur votre liste de course, en fonction de vos goûts voici les stars du mois, à intégrer dans vos recettes!

Légumes du mois de juin : 
---------------------------
- Ail
- Artichaut
- Asperge blanche & Asperge verte
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Chou Romanesco, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave
- Concombre
- Courgette
- Céleri branche
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Navet
- Oignon, Petit oignon blanc
- Pois mange-tout
- Poivron
- Pomme de terre
- Radis, Radis long
- Rhubarbe
- petit pois
Fruits du mois de juin : 
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- Ananas
- Avocat
- Banane
- Cerise
- Citron
- Fraise
- Framboise
- Fruit de la passion
- Kiwi
- Litchi
- Mangue
- Melon
- Nectarine
- Orange
- Papaye
- Pastèque
- Prune
- Pêche
- Tomate
- Tomate Peretti
- Tomate charnue

Bon vous aurez compris que le mot d’ordre en ce moment c’est débrouillez-vous hein, pour la cuisine moi je fais un break. J’ai pas la tête à ça. Je m’y remet bientôt promis, en attendant une petite blague pour garder le sourire

voilà, et je vous fais grâce de la recette lol

Je l’ai trouvé sur Facebook, il est chou non?